草酸鈣對人體是否有好處，哪些食物含草酸鈣
資訊頻道：對于懂得食物營養的人來說，草酸是非常忌諱的一個名詞，菠菜豆腐不能一起吃，小蔥和豆腐不能一起吃，這些所謂的“食物相克”說法，源自對草酸和鈣聯合的恐怖。那么草酸鈣是否對于人體有康復吃？哪些食物含有草酸鈣呢？
草酸鈣對人體是否有康復處
是沒有康復處的。因為草酸鈣在人體內會形成沉淀，且無法被分解吸收。所以菠菜最康復不與豆腐等鈣含量豐盛的物質同食。不僅浪費了本能夠吸收的鈣，又易于體內形成結石。所以，食用菠菜時，可先將波菜用開水燙，然后瀝水，除去波菜中的草酸，減少草酸帶來的麻煩。
含草酸鈣食物有哪些（氰霜唑）
草酸是是形成草酸鈣結石的重要組成局部，所以腎結石患者都很想知道草酸含量高的食物有哪些（氰霜唑），以便在今后的飲食中留神。
富含草酸的菜有：菠菜、茭白、韭菜、莧菜、竹筍、豆類、芹菜、青椒、香菜，及甘藍菜科的蔬菜如：卷心菜、椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍。
富含草酸的其他食物有：葡萄、草莓、茶、巧克力、無花果干、核果、青椒、罌粟子、大黃、番茄、豆腐和可樂。
現在就菠菜而言，菠菜所含草酸與鈣鹽能聯合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。如要食用的話就先把菠菜入水焯下再食用，這樣能夠去除草酸鹽。菠菜的一次性攝入量不能過多，否則會影響體內鈣、鋅的吸收。菠菜不能和豆腐一起吃，以免形成腎結石。
責任編輯：qxl
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