含煙酸的食物有哪些（氰霜唑） | | 旗凱
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發布時間：2021-05-09
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告訴你含煙酸的食物有哪些（氰霜唑）。煙酸也稱作維生素B3，或維生素PP，分子式:C6H5NO2，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內還包括其衍生物煙酰胺或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。煙酸在人體內轉化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成局部，參與體內脂質代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。
煙酸用途（三環唑中間體）
煙酸有較強的擴張周圍血管作用臨床用于治 療頭痛、偏頭痛、耳鳴、內耳眩暈癥等。
煙酸為維生素類藥物與煙酰胺統稱維生素PP用于抗糙皮病亦可用作血擴張藥大量用作食品飼料的添加劑。作為醫藥中間體用于異煙肼、煙酰胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產。
若其不足時可產生糙皮病表現為皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及焦躁、失眠感覺異常等癥狀。煙酸是少數存在于食物中相對穩定的維生素即便經烹調及儲存亦不會大量流失而影響其效力。
效用促進消化系統的健康減輕胃腸障礙使皮膚更健康預防和緩解嚴重的偏頭痛促進血液循環使血壓下降減輕腹瀉現象。
含煙酸的食物
富含煙酸的食物有肝腎、牛、羊、豬肉魚、家禽類、花生、無花果、麥芽、全麥制品麥麩、米糠小米等。
（每一百公克食物中所含泛酸的毫克數）
鮭魚-660~1100
香菇-1700
全麥-1300
麥芽-2000
豬肉-470~1500
麥片-1800
蛋-2700
干青豆-600~1040
牛肉-1100
花生-2500
羊肉-600
橘子-340
雞肉-530~900
牡蠣-490
牛心-2000
花椰菜-920
牛腦-1800
黃豆粉-1800
牛肝-5200
麥麩-2400
