苯甲酸乙酯的化學合成方法、制備方法及中間體組成方式（三環唑中間體） | 新材

告訴你苯甲酸乙酯的化學性質、制備辦法及用途（三環唑中間體）。苯甲酸乙酯為無色透明液體，不溶于水，稍有水果氣味。用于配制香水香精和人造精油；也大量用于食品中。

苯甲酸乙酯的化學性質

1.苯甲酸乙酯的化學性質比擬穩定，在苛性堿存在下發生水解，生成苯甲酸和乙醇。在封管中加熱至305℃，局部發生分解。在電火花下分解生成乙炔、氫、一氧化碳、二氧化碳及少量的甲烷。在氧化釷存在下加熱至400℃，生成苯甲酸和乙烯。苯甲酸乙酯與乙醇鈉加熱到120℃比擬穩定。但在160℃時分解成苯甲酸鈉和乙醚。苯甲酸乙酯與氯在200℃反應得到苯酰氯及少量乙酰氯。與溴一起加熱到170～270℃生成苯甲酸和溴乙烯。與五氯化磷在140℃反應生成氯乙烷和苯甲酰氯。

2.苯甲酸乙酯與氫化鋁鋰在醚溶液中反應生成芐醇。在氧化鋁或氧化釷存在下與氨一起加熱約500℃時，生成芐腈和乙烯。在200℃與氨反應生成苯甲酰胺。苯甲酸乙酯能與多種金屬鹽和氯化錫、三氯化鋁、氯化鈦、碘化鎂、五氯化銻等形成結晶性復合物，這類結晶性的復合物大多數不穩定，在空氣中容易分解。

3.苯甲酸乙酯與三氟乙酸分子不僅能形成雙分子激基復合物，還能夠形成2:1的三分子激基復合物。其形成門路是先形成雙分子激基復合物，再與苯甲酸乙酯分子相互作用而成，而不是經過苯甲酸乙酯的二聚體。

4.屬微毒類。急性毒性LD50為6500mg/kg(大鼠經口)。

苯甲酸乙酯的制備辦法

在250mL帶有分水器的三口瓶中加入24.4g（0.2mo1）苯甲酸、50mL苯、18.4g（0.4mol）乙醇和0.8g硫酸，緩緩加熱回流至分水器無水分出來為止。反應物先常壓蒸餾回收苯甲酸和殘余的乙醇，然后減壓蒸餾，收集101～103℃（2.66kPa）餾分，即得約28g產品。

苯甲酸乙酯的用途（三環唑中間體）

常用于較重花香型中，尤其是在依蘭型中，其他如香石竹、晚香玉等香型香精。亦適用于配制新刈草、香薇等非花香精中。可與巖薔薇制品共用于革香型香精。也用做食用香料，在鮮果、漿果、堅果香精中均可適用，如香蕉、櫻桃、梅子、葡萄等香精以及煙用和酒用香精中。用作纖維素酯、纖維素醚、樹脂等的溶劑。